1997年，蒲城酥梨经国家绿色食品发展中心检测，批准使用国际通用的“绿色食品”标志。

2012年12月18日，原国家质检总局批准对“蒲城酥梨”实施地理标志产品保护。

2014年，“蒲城酥梨”被评为陕西省著名商标。

2015年，蒲城酥梨荣获“中国果品区域公用品牌50强”，品牌价值达19.87亿元。

蒲城酥梨产地范围内的生产者，可向陕西省蒲城县质量技术监督局提出使用“地理标志产品标志”的申请。经陕西省质量技术监督局审核，并报国家质检总局核准后予以公告。蒲城酥梨的法定检测机构，由陕西省质量技术监督局负责指定。

 一、品系

属于白梨系。

 二、立地条件

在产地范围内，海拔处于370米至1280米之间。当地土质主要为塿土、黄土，土层厚度不低于60厘米，地下水位保持在1米以下。土壤有机质含量为10至15克/千克，pH值范围在5.5至8.5之间，土壤含盐量不超过2‰。

 三、栽培管理

1. 苗木繁育：以杜梨作为砧木，采用嫁接方式进行繁殖。栽植时间选在每年春季或秋季，这个时期气候条件适宜，有助于苗木扎根生长。

2. 栽植密度：每公顷栽植数量不超过1260株，同时合理配置授粉树，其品种比例不超过总栽植数量的1/4，以保障良好的授粉效果，提升果实产量与品质。

3. 整形修剪：依据不同的栽植密度，选择适配的树形，如小冠型、自由纺锤形、开心形、倒人字形等。将冬季修剪与夏季修剪有机结合，及时去除过密枝、徒长枝，确保树体内部通风透光，为果树生长创造良好环境。

4. 肥水管理：坚持以有机肥为主导，科学搭配无机肥料。针对结果树，每公顷需施用腐熟有机农家肥不少于30吨，为果树生长提供充足养分。同时，根据果树生长周期与土壤墒情，做到适时灌溉，满足果树对水分的需求。

5. 花果管理

    - 花期授粉：采用果园放蜂与人工授粉相结合的方式，充分利用蜜蜂等昆虫传粉，同时辅以人工授粉，最大程度促进座果，提高果实坐果率。

    - 合理负荷：通过人工疏花疏果，严格控制每公顷产量在60吨以下，避免果树负载过重，保证果实大小均匀、品质优良。

    - 果实套袋：在花后35至40天开始进行果实套袋工作，并确保在花后50天内完成全部套袋任务，有效防止病虫害侵袭与外界污染，提升果实外观品质。

6. 环境、安全要求：农药、化肥等农业投入品的使用，严格遵循国家相关规定与标准，坚决杜绝违规使用，防止对土壤、水源等环境造成污染，保障生态环境安全。

 四、果实采收

果实于9月中旬进入成熟期，只有当检测可溶性固形物含量达到或超过11.0%时，方可进行采收，确保采收的蒲城酥梨具有良好的口感与品质。